Le Canonnier, eines der beliebtesten Familienresorts in Mauritius, liegt auf einer historischen Halbinsel entlang der Küstenlinie. Die authentische mauritische Atmosphäre des Le Canonnier wird durch die eindrucksvollen Ausblicke auf die im Norden gelegenen Inseln, den glitzernden Indischen Ozean und auf die üppigen tropischen Gärten mit kaskadenförmigen Pools und lauschigen Wasserläufen, verstärkt. Zeugnis von der historischen Vergangenheit der Insel geben die Ruinen eines Leuchtturms und Forts, die sich nahtlos in den tropischen Garten einfügen.
Das Hotel bietet ein breites Angebot an Land- und Wassersportarten. Eine Besonderheit des Resorts ist dar, in einen Banyanbaum eingebettete, Wellness-Bereich, in dem Therapeuten sich um das Körper und Geist kümmern.
Das Hotel ist auch bekannt für seinen einzigartigen Mini-Club, der im alten Leuchtturm untergebracht ist.
Gäste können optional das „Beachcomber All-Inclusive Paket“ buchen, das die meisten Speisen und Getränke inkludiert und zu einem entspannten Urlaub in Mauritius beiträgt.